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  Recette de Cuisine : Macaronis au gratin
 
  Ingredients :
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  Ajoutée par Quentin
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  - 400 gr de macaronis
- 1/2 litre de lait
- 100 gr de beurre
- 30 gr de farine
- Sel / Poivre
- Muscade
- 150 gr de parmesan râpé
- 50 gr de chapelure
  Instructions :
  Cuire les macaronis à l'eau bouillante salée.

Chauffer le lait. Faire fondre dans un récipient 30 gr de beurre.

Ajouter 30 gr de farine. Mélanger sur feu doux, cuire 1 minute.

Ajouter le lait bouillant. Remuer avec un fouet.

Porter à nouveau à ébullition.

Saler, poivrer et muscader.

Beurrer un plat à gratin. Saupoudrer de parmesan. Mélanger les macaronis bien égouttés et la béchamel.

Verser le tout dans le plat.

Saupoudrer avec le parmesan restant, mélangé à la chapelure.

Arroser de 40 gr de beurre fondu.

Gratiner à four très chaud, 270°C (th 9), quelques minutes.
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