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  Recette de Cuisine : Spaghettis aux Fruits de mer
 
  Ingredients :
  Info sur la recette
  Ajoutée par Quentin
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- 1 litre de moule
- 250 gr de spaghettis
- Sel / Poivre
- Persil
- Gousse d'ail
- 5 cl d'huile d'olive
- 15 cl de vin blanc sec
- 1 boite de thon
- 200 gr de crevettes roses
  Instructions :
  Faire ouvrir les moules dans une casserole large.

Les décoquiller. Les réserver ainsi que le jus de cuisson.

Cuire les spaghettis ''al dente'' dans 2 litres d'eau salée.

Chauffer l'huile dans une sauteuse.

Ajouter l'ail écrasé. Cuire à feu doux sans coloration.

Verser le jus de cuisson des moules, le vin blanc.

Porter à ébullition et réduire de moitié.

Incorporer alors les moules décoquillées, le thon émietté, les crevettes.

Chauffer doucement le tout.

Egoutter les spaghettis dès qu'elles sont cuites.

Verser dans un plat. Verser les fruits de mer dessus. Saupoudrer de persil haché.
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