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Laver le riz plusieurs fois à grande eau en le frottant, pour enlever l'excès d''amidon.
Le mettre ensuite dans l'autocuiseur ou dans une marmite en le couvrant d'eau (3 centimètres d'eau au dessus du riz) et en ajoutant tous les ingrédients.
Si vous le mettez dans une marmite, dès l'ébullition, baissez le feu et découvrez partiellement.
Surtout ne pas oublier de le mélanger pendant l'ébullition.Au bout de 20 mn, le riz est cuit. |
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