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  Recette de Cuisine : Steaks d'agneau
 
  Ingredients :
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  Ajoutée par Quentin
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  - 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc sec
- 2 gousses d'ail écrasées et hachées
- Steaks d'agneau avec l'os, de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
- Sel / Poivre
  Instructions :
  Mélanger l'huile et le vinaigre dans un bol. Ajouter la menthe, saler et poivrer.

Incorporer le vin et l'ail.

Placer l'agneau dans une assiette profonde et ajouter la marinade. Réfrigérer 4 heures.

Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.

Poser l'agneau sur la grille. Faire cuire 5 à 6 minutes de chaque côté. Saler et poivrer pendant la cuisson.

Servir avec des pommes de terre.

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