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  Recette de Cuisine : Sauce pour pizza
 
  Ingredients :
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  Ajoutée par Quentin
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  - 60 ml d'huile d'olive
- 1 oignon épluché et haché
- 4 gousses d'ail épluchées, écrasées et hachées
- 2 boites de tomates
- 1 boite de concentré de tomate
- 30 ml de basilic frai haché
- 15 ml d'origan frai haché
- 1 piment épépiné et haché
- 1/2 cuillere à café de thym
- 1 feuille de laurier
- sel et poivre
- 1 pincée de sucre
  Instructions :
  Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. 

Y ajouter l'oignon et l'ail.

Faire revenir 3 minutes à feu doux.

Hacher les tomates et les ajouter dans la poêle, avec leur jus.

Incorporer le concentré de tomate et le reste des ingrédients. Bien mélanger.

Cuire la sauce à découvert 1 h à feu doux. Remuer de temps à autre.

La sauce devrait épaissir.
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