Nombre de personne : 4 - Préparation : 15 min

Détaillez les blancs de poulet en cubes. Faites-les cuire dans une poêle avec une cuillerée à café de beurre et une cuillère à café de curry. Salez, réservez.

Coupez les endives et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le poulet, les rondelles de banane, les tomates détaillées en dés, les amandes et les raisins de Corinthe.

Dans un bol, mélangez la crème liquide et 1 cuillère à café de curry. Salez, poivrez et versez sur la salade

 Mélangez et parsemez de ciboulette ciselée.