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  Recette de Cuisine : Endives en asperges
 
  Ingredients :
  Info sur la recette
  Ajoutée par Quentin
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- 1 kg d'endive
- Vinaigrette ou sauce blanche
- Moutarde
  Instructions :
 

Cuire les chicons facons asperge plus ou moins 10 minutes mais cela dépend de la grosseur (des petits 3 minutes et des gros 10 minutes).

Faites une sauce vinaigrette ou une mayonaise si vous voulez les déguster froid. Ou faites une sauce blanche, mousseline ou moutarde si vous voulez les déguster chaud.

Voir la catégorie : recette endive | recette asperge
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