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Eplucher l'ail et l'oignon, et les couper en morceaux très fins.
Placer le beurre dans votre poêle, et faire chauffer à feu moyen.
Ajouter dans la poêle chaude l'ail, l'oignon, le persil ainsi que la tomate coupée en petits morceaux (en dés par exemple).
Remuer régulièrement, saler et poivrer.
Ajouter les noix de Saint-Jacques (ou les noix de pétoncles) aux ingrédients présents dans la poêle.
Laisser mijoter une quinzaine de minutes à feu moyen. |