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  Recette de Cuisine : Aspic de framboises au citron vert
 
  Ingredients :
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  Ajoutée par Sissi
  Note Rated 1.5 from 4 votesRated 1.5 from 4 votesRated 1.5 from 4 votesRated 1.5 from 4 votesRated 1.5 from 4 votes

  ingrédients (3 gourmets - 2 €) :

- Framboises
- Citron vert
- Gélatine
- Sirop de fruits rouges
- Eau
  Instructions :
  Les framboises, un fruit plein d'énergie avec son petit goût acidulé... Simple... !

Dans 3 petits verres (ou verrines), les remplir de framboises (150 gr par verre). Mettre au congélateur pour les surgeler.

Dans un bol d'eau froide, faire tremper 2 feuilles de gélatine. Dans une casserole, faire bouillir 5 cl de sirop avec 10 cl d'eau. Ajouter quelques zests de citron.

Hors feu, incorporer la gélatine ramollie et essorée, remuer , puis incorporer le jus d'1 citron. Laisser refroidir.

Sortir vos verres du congélateur et les remplir de sirop froid. Réserver au frais minimum 1 heure afin que la gélatine prenne. Démouler et décorer de zests de citron.

Servir aussitôt.

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