Nombre de personne : 1

Peler la banane. La couper en rondelles épaisses. Hacher grossièrement les amandes.

Mettre le tout dans un mixer avec le lait, la levure de bière, les germes de blé, le miel et la vanille.

Pulvériser tous ces ingrédients, jusqu'à consistance d'une purée liquide et mousseuse.

Verser dans un grand verre et consommer aussitôt.