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  Recette de Cuisine : Porc-burger à l'oignon et au fromage
 
  Ingredients :
  Info sur la recette
  Ajoutée par Quentin
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- 500 gr (1 lb) de porc du Québec haché maigre
- 60 ml (1/4 tasse) de mélange de soupe à l'oignon déshydratée
- 100 ml (6 c. à soupe) de mélange prêt-à-l'emploi de
mozzarella et cheddar râpés
- 30 ml (2 c. à soupe) de vermouth ou porto
- poivre au goût
- 4 pains kaiser, grillés
- 4 feuilles de laitue romaine
- 1 poivron jaune, tranché en fines rondelles
  Instructions :
  Mélanger le porc avec la soupe à l'oignon déshydratée, les fromages et le vermouth. Façonner 4 galettes de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Poivrer au goût.

Faire griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant 6 à 8 minutes. A mi-cuisson, retourner à l'aide d'une spatule.

Savourer dans des pains grillés, garnis de laitue et de

poivron.
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