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Recette de Cuisine : Croziflette
Ingredients :
Info sur la recette
Ajoutée par
Quentin
Note
- 300 gr de crozets au sarrasin
- 200 gr de lardons
- 20 cl de crème fraiche
- 1 oignon
- 1 reblochon
- Sel / Poivre
Instructions :
Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Couper l'oignon et le faire revenir dans du beurre. Faire revenir les lardons. Mettre les oignons cuits, les lardons et la crème dans une poèle et faire réduire. Egoutter les crozets.
Mettre dans le plat à gratin une couche de crozet, une couche de crème/lardon/oignons.
Remplir le plat de cette manière et mette au dessus le reblochon coupé en 2.
Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.
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