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  Recette de Cuisine : Pasticcio
 
  Ingredients :
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  Ajoutée par Quentin
  Note Rated 2.13 from 8 votesRated 2.13 from 8 votesRated 2.13 from 8 votesRated 2.13 from 8 votesRated 2.13 from 8 votes

 

- 700 gr de cannelloni grec (petit cannelloni)
- 800 gr de boeuf haché
- 1/2 oignon
- 400 gr de tomates concassées
- 1 cuillere à café de concentré de tomate
- 1/2 pot de crème liquide
- 1 oeuf
- Sel /Poivre
- Kasseri (fromage grec)
- Sauce béchamel
  Instructions :
  Cuire les pâtes, les égoutter.

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajouter la viande hachée.

Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate. Mélanger. Cuire à feu doux pendant 1/2 heure.

Faire la béchamel.

Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème liquide.

Dans un plat à gratin, verser sur les pâtes la viande, le mélange oeuf-crème et parsemer de Kasseri.

Renouveler l'opération. Couvrir de pâte et verser la béchamel et le Kasseri.

Laisser gratiner à four chaud pendant 20 minutes.
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